民宿むろう便り
10月に入ってグンと朝晩は特に冷え込んできましたが、
民宿むろうの夕食でも、お鍋が付く季節となりました。
お肉は猪肉を。適度に脂ものっていてモチモチと美味しいです。
そして肉に隠れている野菜君達。ほとんどがウチの畑で採れたものです。
シュンギク。コマツナ。チンゲンサイ。そして…ハヤトウリ!
ハヤト瓜は浅漬けにしてもシャキシャキ感があって美味しいんですが(勿論、民宿むろうでもでています)
鍋で炊いてもメッチャ美味しんです!
そうなると、炒めたら…天ぷらにしたら…
もちろん!ベリーグッドなわけで(^^)/まさに今が旬!
今朝も畑に行くと、いっぱいぶら下がってました。


グリーンカーテンになっているところ…


可愛い赤ちゃんもいますね~
もぎたて(^^)/

ビタミンCや葉酸などといった栄養素を含んでいてカロリーも低いので美容や健康のほかダイエットにも活躍してくれそうです(^^)/
僕もハヤト瓜でダイエットがんばるぞ(ノ・ω・)ノオオオォォォ-


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